Le jamalac ou la pomme de java est un arbre fruitier tropical qui nous vient de Malaisie et a pour nom scientifique Syzygium samarangense et est de la famille des myrtacées. Continue reading
Monthly Archives: décembre 2010
Photos de la ballade au Domaine Vidot – Montvert les hauts
Ti case en paille en vétiver
Saint-Pierre, Montvert les Hauts, voilà un bel endroit où vous pourriez vous rendre ce weekend. Une fois par an vers le mois d’octobre, ce coin de la Réunion est médiatisé à l’occasion de la fête de la fraise. Mais tout à côté s’étend un vaste domaine,bien entretenue : Le domaine Vidot. Continue reading
20 désamb : abolition de l’esclavage ou fèt caf
“Alors le 20 décembre c’est ta fête ! Qu’est ce que tu fais pour l’occasion ? “
En tant que cafrine j’ai droit à ces deux phrases tout les ans à l’approche de la fête du 20 décembre où l’on commémore l’abolition de l’esclavage .
A la question : “Et toi qu’est ce que tu fais ?” , certains me répondent : “je ne suis pas concerné, je ne suis pas cafre”. Bon je l’avoue le fait que certains créoles réunionnais ne se sentent pas concernés par ce fait historique a tendance à me mettre dans tout mes états. Cela nous prouve que l’histoire du peuplement de l’île devrait être connu de tous.
Ce n’est pas parce que l’on n’a pas les cheveux frisés ou la peau foncée que nous n’avons pas des origines africaines ou malgaches. Bien loin de là.
Le pâté créole un plat typique de la Réunion
Pâté créole – Janvier 2014
Le pâté créole est traditionnellement servi avec un petit verre de liqueur au moment des fêtes de fin d’année. Dans la tradition réunionnaise le pâté se faisait essentiellement avec du saindoux et de la viande de porc. De nos jours on le retrouve avec de la confiture de papaye qui a plus de succès. On peut également remplacer le saindoux par le beurre et la papaye par la crème de marron.
Le pâté créole représente bien la Réunion, en effet, si on parle de l’île comme d’une terre de métissage, il en est de même en ce qui concerne sa cuisine. La pâté créole est la fusion de la cuisine française (godiveau cuit dans de la graisse) et de la cuisine indienne (petit gâteau sablé coloré et aromatisé au curcuma). Voilà un plat typique de la Réunion qui résulte avant tout au brassage de différentes cultures qui se trouvent sur l’île.
Le fruit de la passion ou grenadine : de la fleur au fruit
La grenadine (passiflora edulis) est une plante à lianes grimpantes qui est originaire du Brésil, comme le poc poc il est de la famille des passifloracées. Continue reading
Classement du rallye de Saint-Louis FM Compétition 2010
Le rideau est tombé sur le rallye de Saint-Louis mais également sur cette saison de rallye 2010. Et de quelle façon ! Ce fut un rallye spectaculaire !
Tout d’abord il est important de souligner la victoire de Farouck Moulan qui termine le championnat 2010 des rallyes d’une belle manière. D’abord incertain quant à sa participation, puis après de lourdes interventions sur la 206 WRC il prend le départ et signe la victoire dans ce rallye.
Il est à souligner la belle 4ème place de Johnny Picard, ainsi que la 5ème place de son ami, Meddy Gerville. Continue reading
Liste des engagés au rallye de Saint Louis FM Compétition
77 véhicules feront les vérification administratives et techniques (VA / VT) les 3 et 4 décembre 2010 au parc fermé FM Compétition de l’Etang Salé et pourront s’élancer sur les spéciales de la ville de saint-Louis le samedi 4 et le dimanche 5 décembre 2010.
Les problèmes hydraulique rencontrés par la 206 WRC lors du 4ème rallye de Bourbon n’ayant pas encore été réglé, il est probable que l’équipage Moullan / Patel ne participera pas au dernier rallye de la saison à Saint-Louis. De son côté Philippe Maitre va s’élancer au volant de la Clio Kit Kar en compagnie d’un, non plutôt d’une nouvelle co pilote. En effet, c’est sabine Piscione qui sera dans le baquet de droite. Laurent Deschamp soufrant de grosses douleurs dorsales.
Si certains vont rouler en faisant du spectacle d’autres vont jouer la prudence pour ce dernier rallye de la saison 2010. Continue reading