Ingrédients
(pour 8 personnes)
– 4 grosses bananes
– 150g de beurre
– 250g de farine
– 200g de sucre roux
– 4 œufs
– 1 sachet de levure
– 1 cuillère à soupe de liqueur
Préparation
(Temps : 20 min)
Ustensile : 2 saladiers, 1 casserole, 1 moule à bord haut
Faites fondre le beurre à feu doux, versez dans un saladier. Y rajoutez le sucre roux et mélangez.
Incorporez les œufs, puis la farine peu à peu. Ajoutez ensuite la levure puis la liqueur.
Réservez votre pâte.
Dans le deuxième saladier épluchez les bananes et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette. Mélangez votre purée de banane à votre pâte.
Cuisson
Beurrez votre moule à bord haut, versez-y la préparation et enfournez pendant 1h00, thermostat 5 ou 150°.
Miam miam !!! 😉
C’est mon gâteau préféré, je crois que je ne me lasserai jamais d’en reprendre une part. Seul hic, je suis une vraie calamité pour faired des gâteaux. J’ai donc dû vendre mon âme fouet à Alsa / Herta et consorts avec leur préparation toute faite… La honte, oui je sais…
Je vais noter ta recette, sait-on jamais, je trouverai peut-être le courage de ne pas brûler un énième gâteau 😉
Ca me donne faim tout ça.