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Plaisir culinaire : Rougail guêpes

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Tous les ans, pendant la période du carême catholique (avant Pâque), des réunionnais s’offrent un plaisir culinaire.

A la Réunion le fin du fin  pour beaucoup ce sont les larves de guêpe.

Les guêpes se chassent par la technique de l’enfumage, certains utilisent une branche avec un tissu au bout, d’autres utilisent le mat du choca sec. Donc une fois le nid enfumé, les guêpes fuient,  il ne reste au chasseur qu’à récupérer le nid avec les larves.

Elles se dégustent frites ou en rougail avec le riz.

Le kilo de guêpes se vend jusqu’à 200 euros. A ce prix là, j’opte pour le petit rougail avec les larves qui viennent des nids perchés sur les branches du murier du fond de mon jardin.

L’après cyclone tropical Gael entre nids de poule et énorme renard

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Il n’est pas passé sur l’île de la Réunion, il n’a pas concerné notre petit bout de terre directement, mais qu’est ce qu’il aurait provoqué sur nos routes s’il nous avait concerné directement ?

Bien que nous pouvons dire aujourd’hui (mardi 10 février 2009) que le cyclone tropical intense Gael est derrière nous, les traces de son passage au large de nos côtes nous rappellent à son souvenir.

Des milliers d’abonnés sont encore privés d’eau notamment sur la ville du  Tampon à cause d’un éboulis qui a détérioré les canalisations.

Quand les eaux emportent une partie du radier de la rivière Sainte-Étienne ce sont des embouteillages monstres qui rendent la circulation infernale. la situation sera rétablie dans une semaine d’après la DDE. En attendant les automobilistes devront prendre leur mal en patience ou opter pour le choix de l’hélicoptère, moyen par lequel on peut faire le trajet Saint-Pierre/Étang-Salé en 8 min pour la somme de 50 euros.

Le spectacle le plus impressionnant que nous a laissé Gael c’est bien entendu ce trou énorme sur la route du littoral (appelé un renard). Nous sommes habitués aux nids de poule, mais alors là un trou de 7 mètres de long, 4 mètres de large, 5 mètres de profondeur, ça c’est nouveau pour moi.
Pour ceux qui avait des doutes sur la dangerosité de cette route, et bien il se sont dissipés à mon avis. Du côté montagne ce sont des risques d’éboulis et côté mer la chaussée peut se dérober sous nos roues, le danger peut venir d’en haut, de la houle, mais également d’en dessous de nos pieds.

Source de l’image : clicanoo.com

Je n’ose imaginer les dégats qu’aurait pu faire ce cyclone tropical intense sur les routes de la Réunion si nous avions été dans l’oeil du cyclone.

Antenne-relais GSM et notre environnement

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L’antenne-relais est de plus en plus l’objet de la discorde entre les opérateurs et certains riverains qui  habitent à proximité.

Provoque t-elle des maux de tête ? Donne t-elle le cancer ? Est-elle réellement néfaste pour la santé ?
Il y a une chose dont je suis certaine c’est que les antenne-relais ne sont pas belles à voir, c’est de la pollution visuel.

Ainsi afin de mieux les intégrer dans le paysage certains opérateurs les dissimulent comme par exemple dans de fausses cheminées en France métropolitaine.

A la Réunion, un opérateur a opté pour les faux cocotiers. Ainsi sur la route qui mène à la plage de Grand Anse (Petite Ile ), on peut voir un cocotier, plus éclatant que les autres . C’est en s’y approchant de plus près que l’on peut voir l’antenne au milieu des palmes.

Il faudrait que j’aille visiter les lieux de temps en temps afin de voir si des oiseaux ne vont pas laisser leurs plumes en tentant d’y faire leur nid.