Si vous n’avez jamais mangé le  chou de vacoa en confiture, beignet, samoussa, carry, salade, gratin, prenez vite la direction du Cap Méchant à Saint-Philippe. Il m’est difficile d’imaginer que l’on puisse tirer quelque chose du vacoa pour le cuisiner. Dans le sud sauvage ils le font et ils le font bien car c’est vraiment excellent.

Le coup d’envoi des festivités a été donné hier, vendredi 6 août 2010 avec la traditionnelle élection de la miss du vacoa et du palmiste 2010. la fête se terminera le dimanche 15 août 2010.

Il vous reste une semaine pour découvrir ou redécouvrir la saveur du vacoa sous toutes ses formes ainsi que celle du palmiste.

Outre le côté culinaire, vous pourrez aussi découvrir dans le village artisanal les tentes, sacs, objets de décorations fait à partir du  tressage de feuilles de vacoa et du palmiste.

Il ne faut pas oublier la partie fête foraine avec notamment un plateau artistique bien représenté jusqu’au 15 août.

PROGRAMME DE LA FETE DU VACOA ET DU PALMISTE 2010

Samedi 7 août
A partir de 19h30 : M-Baba et NJ Style, Comoriano-Vinkety et Kenza Farah

Dimanche 8 août
La danse des Océanes précédera l’AEECSP et Nout Racine

Lundi 9 août
Memorie, l’association Tango et JF Gang.

Mardi 10
A partir de 19h : Kayamb, Karma et Racines des ÃŽles

Mercredi 11
A partir de 19h30 : Eruziion 974, Zorro Chang, Kaf Malbar et DJ Seeb

Jeudi 12 août
Hommage à Alain Peters à 20h30 suivi de Le Man et Natty Dread

Vendredi 13 août
Apolonia se produira avant la Fiesta Créole

Samedi 14
Place à l’humour avec Armand Lebon et Manu Cadet, les Musikeurs et Johny Guichard

Dimanche 15 août
Fépozot suivi des Volnay et les tropiques de Paris