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Tag Archives: galette

Le manioc : de la racine à notre assiette

Posté le 28 février 2012 Par Nadine

Le manioc (Manihot esculenta) est un arbrisseau de la famille des euphorbiacées et il est originaire du Brésil. Il peut atteindre jusqu’à 5 m de hauteur. Sa racine constitue la base de l’alimentation de millions de personnes dans le monde.

Racines de manioc

On distingue 2 sortes de manioc :
– le manioc amer : Continue reading →

Publié dans Koi vi mange ? | Tags : brède, galette, gateau, manioc, recette | 8 Commentaires |

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