Les mangues sont comme chaque année au rendez-vous du côté de chez moi. Certaines, dans quelques temps vont être dégustées mûres et d’autres vont finir dans les assiettes en accompagnement des plats créoles de la Réunion. Chaque année je prends plaisir à faire et à déguster mon 1er rougail mangues.
LA RECETTE DU ROUGAIL MANGUES Continue reading