Décembre à la Réunion avec le flamboyant

A la Réunion,  le mois de décembre est un mois particulier avec l’apparition des fruits de saison comme le letchi ou la mangue.
On retrouve aussi de belles plantes tropicales, comme le pendula ou le flamboyant. C’est un mois où le réunionnais se fait plaisir tant au niveau de la beauté de tout ce que la nature a à nous offrir mais également des saveurs qu’elle va nous permettre de mettre dans nos assiettes.

8ème volet de « Décembre à la Réunion » : le flamboyant

Le flamboyant est l’un des stars de la fin d’année à la Réunion, il égaye nos paysages et est annonciateur des fêtes qui approchent.

Le flamboyant (delonix regia) est un arbre  originaire de Madagascar où il se fait de plus en plus rare.

Dans certaines régions du monde on l’appelle fleur de paradis, poinciana regia ou flame tree.