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Le jamblon, jamelonier ou prune de java

Posté le 11/04/2012 Par Nadine

Le jamblon, la prune de java ou le jamelonier (Syzygium cumini ou Syzygium jambolanum) est un arbre tropical de la famille des myrtacées originaire d’Inde, du Bangladesh, du Pakistan, du Népal et d’Indonésie.

C’est un arbre qui peut atteindre jusqu’à 30 mètres de hauteur, avec des feuilles persistantes. Il commence à donner des fleurs vers le mois de décembre et les fruits sont prêts à la consommation vers le mois d’avril.

Les fruits sont de forme ovales. Ils passent de la couleur verte au rose pour finir par un rouge noirâtre.  Ils entrent dans la composition de rhums arrangés. Certaines personnes en font du vin ou de la liqueur.

Le goût du jamblon est sucré, légèrement acidulé et astringent.  C’est pour ce côté astringent qu’à la Réunion on dit que  « jamblon i amare la bouche » 😉
Sa chaire laisse aussi sur la langue une couleur mauve, ceci est dû au fait qu’elle contient de l’anthocyanine (pigment naturel). Par ailleurs cette dernière renferme une graine ovale, qui est utilisée par certaines personnes dans le traitement du diabète et on dit que le fruit sert à diminuer le taux de sucre.


Par ailleurs si certaines personnes utilisent l’écorce de l’arbre pour le traitement du diabète d’autres s’en servent pour contrôler la tension artérielle et traiter les gingivites.

Publié dans Faune et Flore, Koi vi mange ? | Tags : fruit, jamblon, jamelonier, prune java | 5 Commentaires
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5 thoughts on “Le jamblon, jamelonier ou prune de java”

  1. olivier de la Roque says:
    19/06/2014 at 4h26

    Bonjour

    je voudrais savoir s’il est encore possible d’avoir du Jamblon de la Réunion?

    merci de votre aide

    olivier de La roque

    Répondre
  2. COPPRY Liliane says:
    03/05/2016 at 18h06

    Madame,, Monsieur,

    Je vous prie de bien vouloir me donner le traitement en entier du jamblon pour le diabète.

    Vous remercie à l’avance.

    Répondre
    • Nadine says:
      03/05/2016 at 18h16

      Bonjour,
      Je n’ai pas en ma possession le traitement en entier du jamblon contre le diabète.

      Répondre
  3. COPPRY Liliane says:
    03/05/2016 at 19h47

    Je vous remercie, mais avez-vous en votre possession un traitement du jamblon pour le diabeète.

    Merci à l’avance

    COPPRY Liliane

    Répondre
    • Nadine says:
      04/05/2016 at 8h44

      Bonjour,
      Je n’ai pas en ma possession de traitement du jamblon contre le diabète.

      Répondre

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