Vous l’aurez noté, il fait extrêmement chaud à  la Réunion et comme on dit en créole soleil i pouak (le soleil brule la peau). Ainsi, nous sommes nombreux et nombreuses à nous rendre sur les plages de l’île afin de profiter du soleil en mode farniente. Mais adoptons-nous les bons gestes en ce [...]

Lire la suite Exposition au soleil en été : les gestes à adopter

Le jamalac ou la pomme de java est un arbre fruitier tropical qui nous vient de Malaisie et a pour  nom scientifique Syzygium samarangense et est de la famille des myrtacées.

Lire la suite 10 photos du jamalac – de la fleur au fruit

“Alors le 20 décembre c’est ta fête ! Qu’est ce que tu fais pour l’occasion ? “
En tant que cafrine j’ai droit à ces deux phrases tout les ans à l’approche de la fête du 20 décembre où l’on commémore l’abolition de l’esclavage .
A la question : “Et toi qu’est ce que tu fais ?” [...]

Lire la suite 20 désamb : abolition de l’esclavage ou fèt caf

Le pâté créole est traditionnellement servi avec un petit verre de liqueur au moment des fêtes de fin d’année. Dans la tradition réunionnaise le pâté se faisait essentiellement avec du saindoux et de la viande de porc. De nos jours on le retrouve avec de la confiture de papaye qui a plus de succès. On [...]

Lire la suite Le pâté créole un plat typique de la Réunion

La grenadine (passiflora edulis) est une plante à lianes grimpantes qui est originaire du Brésil, comme le poc poc il est de la famille des passifloracées.

Lire la suite Le fruit de la passion ou grenadine : de la fleur au fruit

77 véhicules feront les vérification administratives et techniques (VA / VT) les 3 et 4  décembre 2010 au parc fermé FM Compétition de l’Etang Salé et pourront s’élancer sur les spéciales de la ville de saint-Louis le samedi 4 et le dimanche 5 décembre 2010.
Les problèmes hydraulique rencontrés par la 206 WRC lors du 4ème [...]

Lire la suite Liste des engagés au rallye de Saint Louis FM Compétition

Le tamarin est le fuit du tamarinier,Tamarindus Indica,et nous vient des savanes de l’Afrique tropicale. C’est un arbre de la famille des Fabaceae et sa fleur est de couleur beige avec des rainures rouge pourpre.
Le fruit est sous forme de gousse avec une ou plusieurs graines marrons recouvertes d’une pulpe brune fibreuse, qui est parcourue [...]

Lire la suite Le tamarin sous toutes ses formes et à toutes les sauces

Cette année l’élection du Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Réunion  qui se déroulera du 28 novembre au 8 décembre 2010, semble prendre de l’ampleur. En ce moment la campagne fait parler d’elle sur fond de soupçon de fraude électorale.
En effet, un ou des candidats auraient exercé des pressions sur des [...]

Lire la suite Un tricheur à la candidature à la présidence de la CCIR ?

La pomme de  jacque appelé à la Réunion le jacque est un fruit qui nous vient de l’Inde et du Bangladesh. Son arbre, le jacquier, est de la famille des moracées tout comme le mûrier,son nom scientifique est artocarpus heterophyllus.
A la Réunion, le jacque est connu  pour accompagner les viandes fumées comme le lard. On [...]

Lire la suite Le jacque de l’arbre jusqu’à l’assiette

Nous sommes de plus en plus nombreux à la Réunion à pratiquer la marche ou le footing. En fin de journée alors que les parkings des centres villes se vident, ce sont ceux des parcours de santé qui se remplissent.
On enfile sa tenue de sport et direction le parcours aménagé, qui est notons-le, bien plus [...]

Lire la suite Manger oui, mais bouger sur les parcours de santé