Tous les ans, pendant la période du carême catholique (avant Pâque), des réunionnais s’offrent un plaisir culinaire.
A la Réunion le fin du fin pour beaucoup ce sont les larves de guêpe.
Les guêpes se chassent par la technique de l’enfumage, certains utilisent une branche avec un tissu au bout, d’autres utilisent le mat du choca [...]
Lire la suite Plaisir culinaire : Rougail guêpes
Depuis hier, samedi 14 mars 2009, des milliers de catholiques et autres curieux se déplacent pour pouvoir constater d’eux-même l’apparition du visage du Christ sur le dossier du siège du curé de l’église de Cambuston à Saint-André (Ile de la Réunion).
Beaucoup pensent que l’apparition du visage sur le dossier ressemble étrangement à celui du Saint [...]
Lire la suite Comparaison détaillée entre le Saint Suaire de Turin et l’apparition à l’église de Cambuston
Les canaux à l’embouchure de la rivière des roches
Le bichique est l’alevin du cabot bouche ronde ( nom scientifique : Sicyopterus lagocephalus).
Le cabot bouche ronde se reproduit en rivière de janvier à juin. Après la ponte, les larves vont se laisser porter par la rivière vers la mer.
Et quand vient le début de l’été, au [...]
Lire la suite Bichique, le caviar de la Réunion
Source de l’image : historun.com
Avec son mari, Etienne Grondin et leur fils, Louise Siarane avait fuit Madagascar lors du massacre de Fort Dauphin en 1674. Son mari décède et elle se remarie en 1677 avec Antoine Payet. Il faut dire qu’à l’époque une femme ne restait pas longtemps célibataire car la Réunion en manquait cruellement.
Les [...]
Lire la suite Louise Siarane, grand-mère d’un grand nombre de réunionnais
Ingrédients
(pour 10 personnes)
- 400 g de coco râpé
- 250 g de beurre
- 400 g de farine
- 200 g de sucre roux
- 3 Å“ufs
- 1 sachet de levure
- 150 ml de lait
Préparation
(Temps : 15 min)
Ustensile : 1 saladier, 1 casserole, 1 moule à manqué
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Dans [...]
Lire la suite Gâteau coco
12 candidats sur 24 ont été élus dès le premier tour à l’île de la Réunion.
Source de l’image : reunionweb.org
Les Avirons : Michel DENNEMONT => 60.40%
Cilaos : Paul TECHER => 58.79%
Etang-Salé : Jean Claude LA COUTURE => 56.34%
Le Port : Jean Yves LANGENIER => 69.15%
Saint-Benoît : Jean Claude FRUTEAU => 57.70%
Saint-Joseph : [...]
Lire la suite Elus dès le 1er tour des élections municipales 2008
Depuis quelques temps on peut voir sur le petit écran une pub de Air France. Lorsque je regarde cette pub, je n’entends plus rien tellement les deux personnages m’intriguent.
Ce spot TV n’est pas récent. Pour la télévision réunionnaise ils ont juste coupé le début, histoire que l’on se disent qu’elle a été tourné à la [...]
Lire la suite Pub Air France.re : une anorexique dans la piscine
Alors que mardi L’Institut National de la Consommation (INC) publie une enquête sur la hausse des prix (le jambon a augmenté de 10% à 44 %, les yaourt de 17% à 40%, les spaghettis de 31% à 45% …) en métropole, on apprend aujourd’hui que neuf grands fabricants de produits ménagers sont suspectés d’entente .
Parmi [...]
Lire la suite Entre flambée des prix et entente de neufs géants de produit d’entretien
Le tangue nous vient de Madagascar, c’est un cousin lointain du hérisson qu’on trouve en Europe. Il ne se met pas en boule mais dresse ses piquants pour se défendre. A la Réunion certaines personnes attendent avec impatience la chasse aux tangues afin de pouvoir en déguster. Il y a même à cette période un [...]
Lire la suite Le tangue
Ca bouge autour de la Réunion, et il est fort probable que ça va également bouger sur l’île dans les prochains jours. Effectivement nous sommes intéressés par deux phénomènes climatiques :
1 – Gula , la forte tempête tropical se trouvait à 955 km au nord-est de nos côtes le 28 janvier 2008 à [...]
Lire la suite Cyclone en vue à la Réunion
