Le tangue nous vient de Madagascar, c’est un cousin lointain du hérisson qu’on trouve en Europe. Il ne se met pas en boule mais dresse ses piquants pour se défendre. A la Réunion certaines personnes attendent avec impatience la chasse aux tangues afin de pouvoir en déguster. Il y a même à cette période un [...]

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Je souhaite une bonne fête de la Saint-Valentin à tous les amoureux …
Allez !!! une petite chanson de Dominique Barret « Mon cÅ“ur épris » :

Lire la suite Bonne fête à tous les amoureux

C’est ce que l’on a l’habitude d’entendre au cours des matchs de football, des fêtes foraines, ou encore lors des journées de la 3ème jeunesse.
La pistache que nous avons l’habitude de manger à la Réunion, est une des très rares espèces à fruits enterrés qui nous provient de l’arachide, elle est appelée cacahuète ou pistache [...]

Lire la suite Pistaches grillées, bien grillées !!!

C’est bientôt noël et comme tout les ans à la télé on commence à diffuser les films sur cette période et bien sûr avec de la neige ! Mais voilà, moi, je suis à l’île de la Réunionet noël ce n’est pas le feu dans la cheminée, ce n’est pas une famille qui regarde à [...]

Lire la suite Noel à l’ile de la Réunion